MODERNE ARTISANAL
Zorganizuj event firmowy
Uwaga – tu się dzieje magia, więc jeśli szukasz miejsca bez efektu WOW, to zdecydowanie nie tutaj.
Sprawdź, co znaczy event firmowy w stylu Moderne Artisanal.
Cena
od 180 PLN za osobę
Grupy
Do 100 osób
Czas trwania
Od 3 do 5 godzin
Warianty
interaktywne cocktaile, kuchnia modernistyczna DIY, Drink & Dine.
Program eventu
Wspólne przygotowywanie coctaili w najbardziej zaawansowanym barze w Polsce.
Zabawa nowoczesnymi technikami, dzięki którym coctaile mogą latać, znikać lub zmieniać się nie do poznania.
Selekcja najlepszych dań Moderne oraz pokazy kuchni molekularnej.
Nielimitowane napoje bezalkoholowe.
Cocktail menu
Podróżuj w czasie, odpocznij w słonecznej Italii, uwolnij dżina i przez moment żyj w bańce…
Brzmi nieprawdopodobnie? Tutaj to codzienność.
Travel the world
Udaj się w podróż w nieznane
See northern lights
Zanurz się w magii zorzy polarnej
Learn mixology
Koktajle są takie, jakimi je kreujesz
Play like a child
Uwolnij swoje wewnętrzne dziecko
Holidays in Italy
Przyjemny nadmorski powiew
Live in a bubble
Odkryj niezwykły świat
Cocktail Menu (propozycja)
- Cocktail w formie sorbetu na limoncello z piwem imbirowym i likierem chartreuse na ciekłym azocie + spektakularna zabawa w -196ºC
- Cocktail przygotowywany w syfonie do kawy na żywym ogniu, infuzowany ziołami, podawany na bryle klarownego lodu
- Brokatowy cocktail, który zmienia kolor, na ginie z herbatą cherry blossom i miętą
- Jeden koktajl w trzech odsłonach, przygotowany na tequili z lawenda w wersji mocnej, kwaśnej oraz wersji long z sodą grapefruitową
- Interaktywne shoty, czyli forma zabawy w zgadywanie smaku koktajlu, wraz z nagrodami dla zwycięzców
Ograniczenia tu nie istnieją, dlatego koktaile dostępne są również w wersji bezakloholowej.
Karta dań
Poznaj smaki z różnych stron świata, ale i z różnych wymiarów.
Kuchnia molekularna i artystyzm połączony z prostymi składnikami to kombinacja pełna niespodzianek.
Menu Interaktywne
Sfery oliwkowe
Oliwki zmieniające życie, czyli interaktywne wprowadzenie do kuchni molekularnej
Wd-50
Legendarne danie z Nowego Yorku, czyli smażony sos holenderski z żółtkiem sous-vide i chipsem z prosciutto
Burrata
Włoska burrata z pomidorkami koktajlowymi o smaku truskawki z sosem z sera koziego i pesto pistacjowym
Wybierz jedną pozycję:
Stek
Antrykot wołowy z sosem azjatyckim i chipsami z korzenia lotosu
Ryba
Halibut w sosie z zielonego curry z chipsem ryżowym
Vege
Risotto kalafiorowe z czarną truflą
Tiramisu
Skomponuj sam doniczkę z kwiatami, jadalną ziemią, biszkoptem i kremem amaretto
Menu Klasyczne
Carnitas
Policzki wołowe lub beyond meat (vege), na czarnej tortilli z guacamole, sosem mole, pomidorkami pół-suszonymi i serem feta
Wybierz jedną pozycję:
Tatar
Siekane serce wołowe z kiszonkami Moderne oraz sosem żółtkowym
Ratatouille
Danie inspirowane filmem „Ratatouille” z pieczonym bakłażanem, cukinią i pomidorem
Wybierz jedną pozycję:
Ryba
Dorsz w azjatyckim sosie kokosowym z chipsem ryżowym
Kaczka
Pierś z kaczki z czekoladą oraz sosem malinowy
Vege
Risotto kalafiorowe z czarną truflą
Wybierz jedną pozycję:
Creme brulee waniliowe
Wybitna tarta cytrynowa
Menu do dzielenia się
Talerz szynek dojrzewających z Hiszpanii
Pâtè na grzance z miodem i solą Maldon
Bakłażan na grzance z serem kozim, papryką i pomidorem
Tatar z serca wołowego na grzance
Oliwki klasyczne oraz modernistyczne sfery oliwkowe
Carpaccio z łososia z jadalnymi kwiatami
Sezonowe warzywa z sosem tzatziki
Focaccia z pomidorkami pół-suszonymi
Wybitna tarta cytrynowa
Granice? To nie tutaj. Skomponuj swoje własne menu i stwórz doświadczenie idealne.
Wybierz menu coctaili oraz kartę dań, a my połączymy je w spójną całość i konkretną ofertę.
Polecamy wybranie menu drinkowego oraz jedzeniowego, a my
połączymy je w spójną ofertę
Poza ofertą specjalną organizujemy również klasyczne imprezy, na których Twoi goście otrzymają przygotowane wcześniej zestawy lub wybiorą dania z karty. Pamiętaj – tutaj spełniamy marzenia zarówno te ogromne, jak i całkiem malutkie.
Dodatkowo
Szwedzki stół
- Różnorodność i przewidywalność w jednym – wybór dań z wcześniej skomponowanego menu.
- Dania dla kilkunastu, kilkudziesięciu, a nawet 100 osób.
- Porcje, dzięki którym każdy może spróbować wielu przysmaków Moderne Artisanal.
- Możliwość personalizacji również pod kątem budżetu.
Free flow
Wybierasz spośród różnych dań i napojów, jednak bez konieczności stania w kolejce. Sprawnie, wygodnie i elegancko.
Ultra free flow
Wybierasz spośród różnych dań i napojów, jednak bez konieczności stania w kolejce. Sprawnie, wygodnie i elegancko.
Boost it up
Open bar
na piwo oraz wino
Open bar na piwo oraz wino
oraz alkohole wysokoprocentowe
Wideorelacja
z wydarzenia
Profesjonalny DJ na cały czas
trwania eventu
Profesjonalny
fotograf
